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Santa Catarina exportó en 2019 1,7 millones de t de carne, un 11% más

Santa Catarina es uno de los principales estados brasileños productores de carne y también exportadores. Así lo muestra el hecho de que en 2019 ha exportado carnes por un valor total de 3.120 millones de dólares, un 19,4% más que en 2018. La cantidad exportada fue de 1,7 millones de t, un 11% más.

Especialmente destacable es el incremento en las ventas de carne de cerdo que crecieron en un 31% hasta los 856,6 millones de dólares para un total de 411.300 t exportadas. China fue el principal comprador abarcando 414,2 millones del total.

Pero la principal categoría de exportaciones de Santa Catarina es la carne de aves con 1,2 millones de t sobre el total y un valor de 2.200 millones de dólares. En este caso los principales mercados para el estado brasileño están en Japón, China y Emiratos Árabes Unidos.

"Para 2020, la expectativa es que habrá resultados significativos en las exportaciones de carne de cerdo, ya que la producción china continúa siendo severamente afectada por la peste porcina africana. En el caso de la carne de pollo, el objetivo principal es ampliar la importancia del mercado interno, principalmente debido a los altos precios de la carne de res, que deberían estimular la migración de los consumidores a opciones menos costosas", explica el analista Alexandre Giehl.

Además, en 2019, Santa Catarina exportó 3.700 toneladas de carne de vacuno; 15.600 toneladas de carne de pavo y 3.000 toneladas de carne de pato.
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