En el año se sacrificaron 64,1 millones de aves, 1% superior a los resultados del 2018, que fue de 63,4 millones de aves.

Las granjas tecnificadas registraron un sacrificio de 63.5 millones de aves (0.9% superior) y las granjas semitecnificadas 616.902 aves (20,6% superior).

Producción de carne: se registraron 307,5 millones de libras, similar a los resultados del año anterior y representa el 93,5% de cumplimiento de la meta del Plan de Producción, que es de 329 millones de libras.

La producción de carne de las granjas tecnificadas alcanzó 305 millones de libras (similar) y las granjas semitecnificadas registraron 2.5 millones de libras (12,9% superior).

Durante los últimos 2 años, el precio promedio del pollo entero y en pieza, muestra un comportamiento estable de C$34.60 y C$33.60 la libra, respectivamente.

En el caso del huevo, se registra una producción de 31 millones de cajillas, 2% superior a la producción 2018 y representa el 92.7% de cumplimiento de la meta del Plan de producción, que es de 33.5 millones de cajillas.