El incremento de la oferta y la ralentización de la demanda han sido los factores principales para que se haya reducido el precio de la carne de cerdo en China, según datos oficiales recogidos por la agencia Xinhua. La semana pasada el índice medio de precios en 16 regiones según el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales estuvo en unos 6,5 dólares/kg, lo que supuso una reducción del 3,5%.

A esta situación se ha llegado después de la subida de la oferta de carne en el mercado que ha propiciado mediante la disposición de carne ya almacenada y por las ayudas a ganaderos para recuperar el censo porcino nacional.

A finales del pasado mes de marzo el gobierno chino puso en el mercado otras 20.000 t de carne de cerdo, según el Ministerio de Comercio.