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Estabilidad en el precio internacional de la carne durante el mes de marzo que recoge la FAO

De acuerdo con los datos de la FAO, a lo largo del mes de índice precios de la carne de la FAO promedió 176 puntos y se situó 1 por deajo e sus resultados en febrero.

En marzo, las cotizaciones internacionales para las carnes ovinas y bovinas continuaron cayendo, lo que refleja una gran disponibilidad de exportaciones, especialmente en Oceanía, ya que los productores llevaron a sacrificio el ganado antes de lo previsto, mientras que las importaciones disminuyeron ante los cuellos de botella logísticos que transportan productos al extranjero.

Por el contrario, las cotizaciones de carne de cerdo aumentaron debido al ajuste del mercado ante el aumento la demanda interna y extranjera, mientras que los problemas logísticos y las restricciones al movimiento de los trabajadores afectaron el procesamiento de la carne.

Las cotizaciones de carne de aves se mantuvieron en gran medida estables, ya que los suministros eran adecuados para satisfacer la demanda actual de importación.
 
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