El real decreto por el que se regula el programa de vigilancia y control de las EET obliga a que todos los animales de la especie bovina, ovina o caprina destinados al matadero vayan amparados por una declaración del responsable de la ganadería y de una autorización sanitaria certificada por un veterinario. nn

Según ambos grupos, esta medida extraordinaria, única en la UE, ha supuesto un incremento en los costes que deben soportar los ganaderos. Agregan que, pese a que en un principio era justificable como medida de precaución para trasmitir a los consumidores seguridad en el consumo de carne, el avance en el conocimiento de la enfermedad ha demostrado que algunas de estas medidas han quedado obsoletas.