El informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina, que pueden consultar en este enlace,  señala que el Estado a través de los impuestos se queda con el 29% del dinero que entra a la cadena de la carne vacuna y la industria es el que menos participa con 7%.

De acuerdo con el informe, la carne de vacuno en marzo tuvo un precio promedio de $324,56 por kilogramo. De ese precio "el ternero explica el 24,7% ($80,06), el feedlot el 26,2% ($85,30), el frigorífico el 7,3% ($23,62), la carnicería el 12,9% ($41,79) y los impuestos el 28,9% ($93,79).

Del precio de la carne ($324,56), los costos totales de la cadena representaron $209,66, teniendo en cuenta todos los costos de las etapas: cría, feedlot, frigorífico y carnicería. Los impuestos sumaron $93,79 y el resultado global de la cadena alcanzó los $21,11 por kilo de carne, distribuido significativamente en frigorífico y carnicería, y en menor medida en cría. La etapa del engorde a corral continuó presentando pérdidas.