Los datos ofrecidos por el Servicio de Estadísticas del MAPA muestran un crecimiento del censo del 3% en referencia a mayo de 2020 en comparación con el mismo mes de 2019. La cifra alcanza ya los 31,37 millones de animales. Cabe señalar que una bajada del 1,5% en el número de lechones y en ese momento había un 5,3% más de cerdos en cebo.

Por comunidades autónomas, destaca la subida del 11,5% en el censo total de animales en Aragón que llega ya a 8,69 millones de cerdos en mayo y de la Región de Murcia que suma un 10,8% más. Navarra también roza un crecimiento del 10%. Frente a las subidas, es reseñable la bajada de un 15,8% en Extremadura que se queda con 1,18 millones de animales.

En cuanto a provincias, es Huesca con 4,51 millones de cerdos, la que mayor censo tiene y ha subido un 17,7% sobre 2019, seguida por Lleida donde el censo bajó un 7,1% entre 2019 y 2020. Zaragoza, con 2,89 millones de animales es la tercera en relevancia en cuanto a censo porcino.