Este aplazamiento obedece no sólo a los criterios de salud en cuanto a recomendaciones y normativas sino de servir con las mejores garantías a los sectores implicados, de tal forma que SALENOR siga cumpliendo su función de encuentro del sector profesional de la hostelería, hotelería, confitería y panadería con fabricantes y distribuidores.

Al igual que en ediciones anteriores SALENOR trabaja para ofrecer un programa de actividades que faciliten la interacción y conocimiento entre los profesionales del sector y hagan que SALENOR continúe siendo el Salón de referencia en el norte de España.