Durante los tres primeros meses de 2021, de acuerdo con los datos de Cexgan, España ha exportado fuera de la UE un total de 677.126 t, un 73% más que en 2020. Solo en el mes de marzo, el total exportado fue de 230.261 t, un 61% más.

Del total exportado, 622.270 t correspondieron a carne y preparados a base de carne de cerdo, creciendo un 79% sobre las cifras de 2020.

El comportamiento en otras categorías también es positivo con cifras mucho más reducidas. Es el caso del ovino que exportó 5.192 t, un 47% más, o de los productores de carne de aves que llegaron a exportar en el primer trimestre de 2021 fuera de la UE hasta 24.932 t, un 34% más.

Frente a esto, las ventas de carne de vacuno tuvieron un comportamiento negativo con una bajada del 29% quedándose en 6.666 t.

Por destinos, es China el principal comprador fuera de la UE con 497.439 t en el primer trimestre de 2021, muy por encima dee las 244.185 t de 2020. De dicha cifra, 492.767 t en 2021 correspondían a carne de cerdo exclusivamente. Le sigue en relevancia Filipinas que en 2021 se ha aupado al segundo puesto en relevancia de compras de carne de cerdo española, superando a Japón, ante las dificultades que el país atraviesa por la PPA.

En el caso del vacuno, el cierre del mercado de Argelia ha motivado la fuerte reducción e Indonesia, con 1.160 t, ha pasado a ser el principal destino de las exportaciones de este tipo fuera de la UE.