Miércoles, 4 de agosto de 2021
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Los veterinarios de Badajoz contestan a Garzón


Este miércoles tuvo lugar la Mesa Redonda organizada por el Ilustre Colegio de Veterinarios de Badajoz y moderada por su Presidente D. José-Marín Sánchez Murillo. En primer lugar, intervino Dña. María Pasión Fuentes, vocal de Nutrición del Colegio de Farmacéuticos de Badajoz. La mesa redonda se desarrolló con la intervención también del Presidente del Colegio de Farmacéuticos de Badajoz, D. Cecilio Venegas, el Subdirector de Seguridad Alimentaria del SES D. Santiago Malpica y los Presidentes de las Interprofesionales del cerdo ibérico (ASICI) D. Antonio Prieto y del cerdo blanco (Interporc) D. Manuel García. 

La iniciativa surge como consecuencia de las palabras pronunciadas recientemente por el Ministro Sr. Garzón y en defensa del consumo moderado de carne y de la ganadería en general que, no es responsable ni mucho menos, del calentamiento global como se quiere hacer ver. En las distintas intervenciones se puso encima de la mesa las cifras reales de contaminación y las bondades de la carne. No se pueden verter acusaciones tan graves sobre un sector que genera en España más de 2,5 millones de empleos y casi 9.000 millones de euros de exportaciones a la balanza comercial de España. Vivimos en el país más saludable del mundo y a la vez es el país con mayor esperanza de vida, según sostienen en redes sociales.

A lo largo de todas las intervenciones quedó clara la importancia de la labor en Salud Pública que realizan los veterinarios y así, en el ámbito de la sanidad animal, las ventas totales de antibióticos de uso veterinario tuvieron una reducción del 58,8% entre 2014 y 2019. De la misma manera, quedó patente también la importancia del Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR), en vigor en España desde 1989, que es el instrumento de control de la presencia de determinadas sustancias y sus metabolitos y residuos de medicamentos en animales vivos y sus productos.

Finalmente, el Presidente de los Veterinarios D. José Marín recalcó que este y otros temas deben abordarse siempre desde un enfoque Una Salud – One Health. En esta ocasión, veterinarios y farmacéuticos así lo han hecho demostrando la gran sintonía que existen entre ambos Colegios.

Todas las intervenciones se pueden ver en el canal de YouTube del Colegio de Veterinarios de Badajoz.
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