Miércoles, 4 de agosto de 2021
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PractiRico apuesta por el mercado de la carne lista para comer


La marca mexicana PractiRico con más de 15 años de presencia en la industria de los productos cárnicos ha lanzado su nueva línea PractiRico Guisos a través de la cual buscan facilitar la experiencia de la cocina con productos listos para comer naturales y sin conservantes.

“En esta industria como en muchas, estamos frente a un nuevo estilo de vida donde las personas disponen de poco tiempo para preparar alimentos, pero a la vez, están interesados en la calidad de lo que consumen. Por eso nos enfocamos en crear un producto libre de sellos de sodio, grasa saturada, grasa trans, etc. Llevando a los comensales hacia una propuesta práctica, segura y con un gran valor nutrimental”, comenta Salvador Lozano, director general de PractiRico.

En este sentido, un estudio de Brain asegura que la industria de la carne presenta el 4,8% de crecimiento y un cambio en los hábitos de consumo, ya que, si bien actualmente sólo el 22% de los mexicanos se inclinan por la carne lista para comer, este mercado está siendo influenciado por el de Estados Unidos, el cual tiene una mayoría del 52% de personas recurriendo a este tipo de productos. Lo que pronostica un desarrollo potencial para la marca.

“Este proyecto, que tardó en materializarse dos años, está sostenido por un meticuloso estudio de mercado que nos ayudó a entender lo que están buscando los consumidores, practicidad y seguridad, por lo que además de brindar un producto práctico listo para calentar y servir, nos apegamos a la NOM-051 al implementar un novedoso proceso de esterilización, un tratamiento térmico que inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos, que permite un producto que puede vivir en anaquel sin necesidad de refrigerar o agregar conservadores”, comenta Andrés Garibay, director comercial de la marca. 

Los guisos con los que comenzarán el lanzamiento son cerdo en adobo, tinga de pollo y bistec a la mexicana.
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