El presidente de EE.UU., Joe Biden pidió al Congreso que examine si la industria cárnica del país está realizando prácticas anticompetitivas. “Insto al Congreso a celebrar audiencias sobre la concentración de poder en unas pocas manos que controlan el lado de la ecuación del procesamiento de alimentos”, dijo Biden en una entrevista el martes con WHIO-TV de Dayton, Ohio.

Biden dijo que algunas empresas cárnicas registraron márgenes de ganancia más altos que en años anteriores, y dijo que los operadores pueden aumentar los precios porque han comprado a productores más pequeños.

El índice de precios al consumidor de noviembre, que registró el mayor salto inflacionario desde 1982, mostró que los precios de la carne fueron el factor que más contribuyó al aumento de los costos de los alimentos.