Interporc y siete empresas cárnicas están participando estos días en la feria alimentaria Wofex que se está desarrollando en Manila, capital de Filipinas.

El pabellón agrupado de la interprofesional y las empresas abarca 90 metros cuadrados y cuenta con un área para demostraciones culinarias a cargo del chef Javier Martín. Sus platos son dados en degustación a los visitante que pasan por el stand.

También participa el campeón del concurso de cortadroes de jamón de cerdo de capa blanca organizado por Interporc, José Sabiote, que realiza demostraciones de corte tanto de jamón como de embutidos.

Durante 2021 España ha exportado 157.797 t de carnes y derivados cárnicos a Filipinas, acaparando el 27% de las importaciones filipinas. Asimismo, se superaron los 256,2 millones de euros en valor.