Daniel Arroyo, diputado argentino, ha propuesto que la ciudad de Marcos Paz, cercana a Buenos Aires, sea declarada como capital argentina del jamón crudo, un producto muy similar al jamón curado.

En declaraciones al diario La Nación, Arroyo aseguró que la petición pasa por el hecho de que con este nombramiento " genera incentivos a la producción. Es simbólico, pero también se certifican los productos locales, se la incorpora a una red nacional de frigoríficos, y le dan valor agregado a lo que hacen los productores locales”.

Reconoció que se trata de un tema que está siendo estudiado por una comisión y que permitiría que Marcos Paz se coordinara por otras localidades, se hicieran ferias y se atrajera turismo. Puso como ejemplo el de la localidad de Mercedes que es la capital nacional del salame.

En esta localidad argentina se lleva celebrando desde el año 2010 la Fiesta Regional del Jamón.