La Fundación Mediterránea ha hecho público un informe en el que recoge que la carne de cerdo es la de mayor crecimiento en Argentina en los últimos 10 años. De 330 mil toneladas producidas en 2012, la cadena apunta a superar las 720 mil toneladas este año.

Así, en sus redes sociales justifica este aumento, asegurando que la fuerte inversión en modernas granjas de producción ha sido clave en este éxito productivo. Los nuevos establecimientos incorporan diseños, tecnologías y manejos de punta (equipamientos, genética de animales, alimentos), lo que permite grandes mejores de productividad.

Ademas, señala que para que este proceso de crecimiento se mantenga en el tiempo las granjas de producción deben tener resultados económicos positivos. Si hay rentabilidad habrá ampliaciones y llegarán nuevas inversiones.

Pueden acceder al informe completo a través del siguiente enlace.