Fecic, en colaboración con el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC), organiza una jornada sobre el fraude alimentario, que tendrá por finalidad exponer los resultados de las inspecciones llevadas a cabo durante el 2022 y así poner en el conocimiento de las empresas las principales deficiencias detectadas en materia de control de calidad, etiquetado y trazabilidad de la carne y derivados cárnicos.

La jornada, con el título de El fraude alimenticio: etiquetado, trazabilidad y calidad en el sector cárnico, se celebrará mañana martes 28 de marzo en el aula magna del Edifici Torre del Frares, en Vic. La sesión dará comienzo a las 10:00 horas con la presentación de la jornada a cargo de Josep Solà, presidente del Fecic, y Glòria Cugat, subdirectora general de Inspección y control agroalimentario del DACC.

Por otra parte y dentro del contexto del proyecto Interrege Europe Qualify, que tiene por objetivo combatir el fraude alimentario y potenciar la competitividad de las PYME del sector agroalimentario
catalán, esta jornada pretende acercar las innovaciones en que están trabajando los grupos de investigación en Cataluña para garantizar la autenticidad y el origen de los alimentos, luchar contra
el fraude y proteger y mejorar la integridad y calidad de los procesos y productos.

Para más información e incripciones pueden contactar con la organización en el siguiente enlace.