La producción de carne vacuna ahora está fijada en 12,22 millones de t, menos que en agosto debido a una comercialización más lenta en el tercer trimestre, con el precio promedio del novillo en 178,50 dólares por quintal. Las importaciones de carne vacuna y el consumo interno fueron mayores que el mes pasado, pero las exportaciones cayeron bruscamente debido a la competencia de los mercados asiáticos.

La producción de carne de cerdo se estima en 12,31 millones de t, menos debido al ritmo de sacrificio y los pesos promedio, con un precio promedio de carne y cerdas de 59,90 dólares por quintal, 0,30 dólares menos, y menores exportaciones frente a mayores importaciones y consumo.

La producción de pollos se estima en 21,18 millones de t, más baja por menores expectativas de sacrificio, colocación y peso, con un precio promedio de 1,232 dólares por libra, un centavo más, frente a importaciones constantes y menores exportaciones y consumo.

Se espera que la producción de pavo sea de 2,53 millones de t, estable respecto a las previsiones anteriores.