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SuKarne confía en Mecanova para modernizar su matadero de vacuno de Nicaragua

SuKarne, uno de los principales operadores de carne de vacuno en México, cuenta con un matadero ubicado en Nicaragua. La compañía cárnica ha confiado en la tecnología de Mecanova para modernizar e incrementar la capacidad productiva de esta planta de sacrificio.

La operación llevada a cabo ha consistido en el cambio de la carrilería para el transporte de las canales de vacuno así como del transportador de retorno de carros vacíos desde la sala de despiece, logrando así una mayor eficiencia y fluidez en el trabajo. La planta opera ahora a un ritmo de 80 animales sacrificados a la hora, el doble que antes de la mejora.

Según el gerente de SuKarne en Nicaragua, Ernesto José Blandón, “fue un trabajo en conjunto que nos permitió sobrellevar algunos temas que se presentaron. Con esta adquisición, estamos seguros que nuestro crecimiento productivo tendrá el soporte necesario, tanto en servicio como en refacciones y nos permitirá afianzar aún más nuestra operación, garantizando la inocuidad y una mejora en la productividad del área",

Por su parte, José Vicente Gómez, consejero delegado de Mecanova, señala que la ampliación llevada a cabo "marca el comienzo de una asociación fructífera entre SuKarne y Mecanova. Con un enfoque en la innovación y la calidad, ambas empresas están preparadas para seguir transformando la industria cárnica y ofreciendo productos de primera calidad a sus clientes. De hecho la colaboración entre Mecanova y SuKarne no se queda ahí, tenemos la voluntad de atender y proveer a SuKarne, de todas las necesidades que tenga tanto para mejorar su eficiencia como para aumentar su producción, siendo de esta manera Mecanova, un proveedor integral de líneas de sacrificio y deshuese 
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