Más de 200 veterinarios y técnicos del sector ovino y caprino español, junto a investigadores y representantes de la administración, se reunieron la semana pasada en Valencia en el Congreso anual de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).

La Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) fue la sede del XLVII Congreso Nacional y del XXIII Internacional de esta Sociedad, dedicada a trasladar los últimos avances sobre esta especie al mundo rural. 

Según explica el doctor Gómez Martín –quien es también secretario ejecutivo de este encuentro de la SEOC- “en este foro reunimos a 27 ponentes, expertos internacionales en la gestión técnico-sanitaria de los pequeños rumiantes y en la calidad de los alimentos que de ellos se obtienen. Numerosos grupos de investigación de diversos centros y universidades presentan también medio centenar de comunicaciones científicas de diferentes disciplinas, con sus últimos resultados vinculados a este sector. También hay varias sesiones de casos clínicos reportados por veterinarios y estudiantes. Y  en mesas redondas y conferencias sobre los retos del sector en materias como las enfermedades emergentes, las medidas de prevención y control, las mejoras en nutrición y bienestar animal o el futuro de la ganadería extensiva, entre otras áreas”.

Enfermedades emergentes y microbioma
Las enfermedades emergentes en España en ganado ovino y caprino han centrado la ponencia inaugural del profesor de la Universidad de Murcia, Christian de la Fe. Tras analizar la resolución el año pasado de la crisis ganadera generada por los brotes de Viruela del Ovino-caprino en Castilla-La Mancha y Andalucía, el experto ha advertido sobre otras dos amenazas que también podrían llegar del continente africano: la llamada ‘Peste de los pequeños rumiantes’ y la ‘Fiebre del Valle del Rift’.

Además de las ponencias y mesas redondas de los expertos invitados, en dos salas paralelas y de manera simultánea se expusieron las 51 comunicaciones orales y pósteres que se presentaron. Estos trabajos muestran los resultados de investigaciones en las áreas de calidad de la carne y la leche, avances en gestión de las explotaciones y la producción, hallazgos en genética y en diversas patologías así como las nuevas estrategias en alimentación y reproducción. 

En la jornada satélite del congreso, celebrada con la colaboración de Ceva Salud Animal, seis expertos en fiebre Q presentaron los avances en la investigación sobre esta zoonosis. Los participantes defendieron un abordaje desde la perspectiva One Health (multidisciplinar, que considera las relaciones entre animales, humanos y su entorno). Con esa clave analizaron las medidas de la administración nacional y autonómica así como los protocolos de actuación y vigilancia epidemiológica para la erradicación de esta enfermedad.