ChileCarne, la asociación de exportadores de carne de Chile, se reunió con la subsecretaria de Agricultura para gestionar la reactivación de los mercados de China y Vietnam en referencia a la carne de cerdo y aves, según informan desde ese colectivo en su página web.

Los principales temas abordados fueron la reapertura de China para las exportaciones de carne de aves, suspendidas tras el brote de influenza aviar en marzo de 2023, y la firma de un memorándum de entendimiento para incorporar nuevos productos de carne de cerdo en ese mercado. Asimismo, se discutió la auditoría pendiente para concretar la apertura sanitaria en Vietnam, otro mercado de gran interés para el sector.

El pasado lunes 16 de septiembre, Juan Carlos Domínguez, Presidente de ChileCarne, y Rodrigo Castañón, Gerente de Negocios de la misma asociación, sostuvieron una reunión con la Subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, para impulsar gestiones relacionadas con la apertura de mercados para las carnes de cerdo y aves.

Durante la reunión, desde ChileCarne destacaron la importancia de China para el sector productor y exportador de carne de cerdo y aves chileno. Hasta antes de la suspensión de las exportaciones en marzo pasado, China era el tercer mercado de destino para la carne de pollo y pavo chileno, lo que representaba un 7 % del volumen total exportado y un 9 % del valor. Sin embargo, la detección de focos de influenza aviar en Chile llevó a la interrupción de los envíos hacia el gigante asiático. Tras la recuperación del estatus de país libre de influenza aviar en agosto de 2023, Chile ha estado en conversaciones con las autoridades chinas para restablecer el comercio de estos productos.

Vietnam
El segundo tema en la agenda fue la apertura del mercado vietnamita. Con una población de 99 millones de habitantes y un consumo per cápita de carne de cerdo de 38 kilos, Vietnam se posiciona como un mercado de gran potencial para las exportaciones chilenas de cerdo y aves. Pese a la importancia de este país en el panorama mundial —es el séptimo mayor productor de carne de cerdo y el segundo en Asia después de China—, Chile lleva más de una década esperando la apertura sanitaria de este mercado. Las expectativas son altas, dado el creciente consumo de carnes en ese país y las oportunidades comerciales que presenta para la industria chilena.

La subsecretaria se comprometió a plantear estas inquietudes ante las autoridades correspondientes y a brindar todo el apoyo del Ministerio de Agricultura en las instancias necesarias. La concreción de estos acuerdos resultaría fundamental para mantener la competitividad del sector exportador chileno en el escenario global, en un momento en que la demanda por estos productos sigue en aumento en Asia.