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Desde Cargill destacan el papel que Colombia podría tener en exportaciones avícolas

Ramón Sosa, director de relaciones gubernamentales de Cargill en la región Andina, ha sido entrevistado por el diario económico colombiano Portafolio. Según asegura, el país sudamericano podría tener un gran papel en el comercio internacional avícola ya que tiene "la condición sanitaria para exportar y estamos trabajando en accesibilidad a mercados como el de Estados Unidos. También, nos estamos acercando a China y los países árabes".

Cargill hizo hace 7 años inversiones en el país con la compra de Pollos Bucanero y Campollo además de contar con operaciones en los departamentos del Caribe y Bolívar. Esto les ha llevado a ser la segunda empresa avícola de Colombia.

En aspectos como la sostenibilidad, Sosa destaca que están trabajando con energía solar en su planta cárnica y desde el 2020 han reducido en 10,71 t las emisiones de CO2 y el 30% de la energía que demanda la planta proviene de esta fuente.

Respecto al mercado colombiano, Sosa señala que están trabajando en nuevas presentaciones buscando ganar más con valor agregado en los productos que comercializan. Para ello apuestan por nuevos sabores y recetas adaptadas a los gustos italianos y mexicano.
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