El centro de actividades de La Farga, en Hospitalet de Llobregat, cerraba ayer las puertas de la que ha sido la primera edición de Meat Xperience, una iniciativa de la Federació Catalana de Carnissers, Cansaladers i Xaccuters enfocada a los profesionales del comercio especializado en carne y charcutería, así como a sus proveedores y sus distribuidores. Una cita que en términos generales dejó un buen sabor de boca entre sus principales actores, sobre todo por el perfil profesional del visitante, que permitió a los expositores establecer nuevos contactos.

Haciendo balance, Meat Xperience logró reunir a unos 60 expositores con cerca de 250 marcas comerciales, además de ofrecer un programa paralelo de actividades y ponencias y consiguió atraer a unos 4.000 visitantes profesionales, según datos de la organización.

Precisamente desde la organización, el director de la feria, Jorge Martín, CEO de Impacta Group, hizo balance para EUROCARNE de esta primera edición de la cita para los profesionales del comercio especializado, asegurando "estar muy satisfechos porque tanto los expositores como los visitantes nos han transmitido que están muy contentos. Los expositores por el número y el perfil de los visitantes, un perfil muy concreto y especializado en el comercio de proximidad, que era el objetivo de la feria".

Lo cierto es que la feria ha destacado por una dimensión y un ambiente más relajado que otras grandes citas, lo que para algunos expositores consultados por esta publicación ha resultado ser una ventaja, al destacar precisamente, en la misma línea que lo hacía la organización, que los contactos profesionales han sido productivos frente a otras ferias celebradas en la ciudad, como Alimentaria, en las que las cifras no son comparables. Para algunos expositores, Meat Xperience ha sido además su debut en una feria profesional y sus sensaciones han sido buenas por el hecho de haber conseguido muchos nuevos contactos comerciales, si bien mostraban cierta expectativa por ver si esos contactos finalizan en nuevos contratos, en el seguimiento y trabajo a realizar en la post feria.

Con más afluencia el domingo, día en el que la Selección Española de Carniceros de Cedecarne centró muchas miradas con una exhibición de cuatro horas, que el lunes, el perfil del visitante y el poder celebrar las reuniones en un ambiente relajado han sido pues las grandes bazas de esta cita, que, según adelantó su director a Eurocarne, se celebrará cada dos años, a falta de ratificación definitiva del comité organizador.

No fue la única actividad propuesta, pues a lo largo los dos días se fueron sucediendo ponencias en el espacio habilitado para ello dentro de la feria, tanto con un carácter muy práctico para los profesionales, como el repaso a nuevas normativas que afectan al sector, como de una carácter más técnico o internacional. Los propios expositores organizaron además otras actividades en sus propios stands. La ceremonia de apertura contó con una foto oficial y la presencia institucional de destacadas personalidades como Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters y presidente de GremiCarn Barcelona, Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, Jorge Martín, director de la feria Meat Xperience, José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de l'Hospitalet, Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona.

El día antes se celebraba el Encuentro MX, una cena para que los profesionales del oficio pudieses encuentrarse, intercambiar ideas y establecer conexiones antes del inicio de la feria.

EUROCARNE estuvio en Meat Xperience
Por último, indicar que Eurocarne estuvo presente en la feria, conociendo de primera mano las sensaciones de la organización, expositores, visitantes y ponentes y poniendo, una vez más, todos nuestros canales al servicio del sector. El personal desplazado hasta Hospitalet pudo repartir además ejemplares de nuestro último número, la Guía Cárnica y la TecnoloGuía, además de presentar nuestros productos y formatos a los asistentes interesados.