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Marta Hugas, nueva presidenta del consejo científico de la Agencia Francesa de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Ocupacional
Un estudio en China apunta a que el consumo de carne llevaría a un menor riesgo de fragilidad física entre los mayores
La miopatía de la 'pechuga de madera' puede afectar a la calidad de la carne de pollo tras su almacenamiento en congelador
FUDin y CNTA inician una nueva etapa de trabajo conjunto
Desarrollan un "limpiador de metano" que acerca a la posibilidad de eliminar los gases de efecto invernadero de las naves ganaderas
Meat@ppli, una app para predecir el contenido de grasa en la carne de vacuno
Hayan nuevos marcadores asociados a la salud animal en porcino y vacuno
Ainia trabaja en el desarrollo de recubrimientos comestibles para alimentos frescos
Belgian Pork utiliza la inteligencia artificial para controlar el bienestar animal en la línea de sacrificio
Un estudio señala que la ganadería bovina tiene un impacto mucho menor sobre el calentamiento global
El proyecto MeatSense para buscar estándares de calidad en la carne de potro a través de la inteligencia artificial y el análisis de datos
Crean un sitio web en EE.UU. para aportar más información a los consumidores sobre las proteínas cárnicas obtenidas por cultivo celular
Aplican inteligencia artificial para identificar la calidad de la carne de vacuno y cordero
Alimentar a los cerdos con residuos de la producción de cerveza, una alternativa para hacer dietas más sostenibles
Una treintena de empresas vascas explora nuevos sistemas de I+D para alargar la vida útil de sus alimentos 
Investigadores franceses buscan indicadores para controlar mejor la presencia de Listeria en industrias alimentarias 
El proyecto Resol buscará mejorar el uso de las deyecciones ganaderas en extensivo para fertilizar los pastos
Avanzan en el desarrollo de una solución frente a la coccidiosis en aves
Investigan la sustitución de aditivos de síntesis química por bioconservantes en productos cárnicos
Comienza un estudio de cuatro años sobre la propagación del virus de la gripe porcina en las granjas
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