Embutición en un sistema compacto
Metalquimia presenta la nueva Twinvac Compacta, la innovadora línea de Compactación, especialmente diseñada para la embutición automática de productos loncheados de músculo entero y de alta calidad.
De alta productividad, sin paradas
Metalquimia presenta la nueva Twinvac Compacta, la innovadora línea de Compactación, especialmente diseñada para la embutición automática de productos loncheados de músculo entero y de alta calidad.
La nueva línea Compacta, única en el mundo en su categoría, está compuesta por una embutidora automática al vacío de músculo entero Twinvac Plus de altas prestaciones y el innovador dispositivo compactador Volcat Compacta que permite la compactación integral de los músculos de carne, independientemente de su tamaño, grado de dureza y pegajosidad, en barras altamente cohesionadas y con ausencia total de agujeros, resultando en un loncheado de músculo entero de alto rendimiento, sin rechazos, de alta definición muscular y homogeneidad en calidad y color, configurando así un proceso automático uniforme, de alta productividad, sin paradas y que resulta en un retorno inmediato en su cuenta de explotación.
Para más información: novedades@eurocarne.com
METALQUIMIA
Ref.: 174
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