Productos ibéricos
Productos de máxima calidad procedentes de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota.
El principal objetivo de Señorío de Montanera es elaborar productos de máxima calidad procedentes de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota.Señorío de Montanera elabora únicamente jamones, paletas, lomos y embutidos de cerdo ibérico puro de bellota, productos seleccionados, controlados y garantizados por la D.O.P. Dehesa de Extremadura.
En su jamón de cerdo ibérico puro y de bellota cuidan hasta el mínimo detalle con el fin de obtener cada día un mejor producto. Además de elaborarlo artesanalmente, cada pieza permanece en sus bodegas naturales más de dos años completando su periodo de curación. Gracias a ello, consiguen resultados inmejorables, apreciables a simple vista: La carne magra presenta un color entre rojo púrpura y rosa pálido, que destaca las vetas de grasa infiltrada y su tocino jugoso. Alcanza un perfecto equilibrio entre sabor intenso y delicado aroma a bellota.
Para más información: novedades@eurocarne.com
SEÑORÍO DE MONTANERA
Ref.: 224
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