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Proteínas funcionales animales

BHJ A/S Protein Foods presentó el Scanpro Tex, una gama de proteínas funcionales animales

IFFA 2004
La empresa danesa BHJ A/S presentó el Scanpro Tex, una gama de proteínas funcionales animales, de cerdo y ternera. Estos productos con sabor, color y estructura muy similar a la de la carne cocinada, son un aditivo ideal para los productos cárnicos.nn

Se utiliza la proteína como alternativa natural y microbiológicamente estable. nn

Para más información:novedades@eurocarne.comn
Ref.: 12507

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