Lunes, 16 de septiembre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Cutter de plato, picadoras, cortadoras, mezcladoras, líneas de producción

En la feria IFFA 2004, Laska expuso unas 20 máquinas incluyendo una línea de producción Laska.

IFFA 2004
En la feria IFFA 2004, Laska, empresa representada en España por Dordal, expuso al público internacional unas 20 máquinas incluyendo una línea de producción Laskann

Los productos fueron un cutter de plato desde 65 hasta 750 litros, picadoras de carne desde 130 hasta 400 mm de diámetro del disco perforado, así como cortadoras de carne congelada y basadas en el principio de contracorte de rotación Laska. También mezcladoras, para la estandarización y la mezcla del producto final con brazo Z, paleta y espirales, así como recipiente de mezcla volcable, también con equipo de vacío, refrigeración y pesaje.nn

También se presentaron las líneas de producción, desde la pretrituración hasta las masas listas para el embutido. Son máquinas Laska interconectadas y automatizadas incluyendo tornillo sin fin alimentador y cintas transportadoras. Son útiles para todos los productos de carne picada, embutidos crudos, salchichón y líneas de pastas finas de embutido.nn

Una novedad importante es la máquina Laska SuperGrinder WWB 200. Se trata de un concepto completamente innovador. En él se combina la universalidad de la picadora de carne congelada con las ventajas tecnológicas de la picadora angular. Además, por la tolva grande se pueden procesar varios bloques de carne de manera simultánea, con lo cual ya no se tiene que invertir el tiempo en la carga de bloques individuales. nn

Otra novedad es la Laska SuperCutter desde 200 hasta 650 litros. Esta moderna creación de Laska, que hoy en día se puede considerar una máquina cutter líder en el mercado mundial desde el punto de vista técnico y tecnológico, se ha desarrollado aún más. Aparte del teclado de mando de membrana orientado a la práctica, Laska presenta como alternativa también un nuevo mando de pantalla táctil.nn

El nuevo control de programas Laska, PMS (sistema de gestión de producción) ofrece una automatización y un encadenado informático en tres etapas de construcción.nn

Además, incluye la técnica de accionamiento CA-CF. Laska entiende que aparte de la probada técnica de accionamiento CC (corriente continua), todos los modelos de SuperCutter Laska se pueden suministrar también con la técnica moderna de CA-CF (corriente trifásica-convertidor de frecuencias).nn

Para más información:novedades@eurocarne.comn
Representada en España por: Dordal, S.A.n
Ref.: 12525

Compartir en Linkedin LinkedIn        
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos