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Embutidoras al vacío

En IFFA 2004, Risco presentó las nuevas series avanzadas de embutidoras al vacío.

IFFA 2004
La empresa italiana Risco, representada en España por Carbomac, es reconocida dentro del sector de maquinaria para procesos alimenticios.nn

El Grupo Risco sigue innovando y actualiza sus máquinas, especialmente las embutidoras al vacío para lograr el máximo rendimiento y fiabilidad. nn

En IFFA 2004, Risco presentó las nuevas series avanzadas de embutidoras al vacío: 5 modelos diferentes que unen los valores consolidados Risco de durabilidad y fiabilidad con el proceso de embutición y la última tecnología del motor servo. El progreso tecnológico permite una agradable manipulación del producto cárnico y una excepcional precisión de la porción.nn

Las series avanzadas de embutidora al vacío Risco son extremadamente versátiles y son completamente compatibles con todos los accesorios y aplicaciones Risco, tal como el nuevo Twist Linker, el sistema de alta velocidad para la producción de salchichas retorcidas, las máquinas atadoras y cualquier tipo de máquinas clipadoras. nn

Disponibles con el nuevo motor Servo las embutidoras al vacío tienen también el cabezal picador on-line el cual está directamente montado a la salida de la embutidora y permite producir productos secos, frescos y cocidos. Risco también presentará el nuevo Sistema Ground Beef para carne de ternera, cerdo, pollo y pavo. nn

La automatización de esta línea es programada directamente a través del microprocesador multifunción de la embutidora Risco, permitiendo al monitor subir los parámetros y velocidad de producción con algún cambio en el proceso del producto. nn

Para más información:novedades@eurocarne.comn
Carbomac, S.L.n
Ref.: 12541

   
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