Viernes, 30 de julio de 2021
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Total novedades: 63

Nueva forma de hacer hamburguesas
DORDAL
Dordal presenta la formadora de hamburguesas Vemag HB255 para una elaboración de estilo francés “Hachee Burger” de aspecto artesanal. Un estudiado diseño le permite alcanzar, en función del diámetro del producto, hasta un máxim [Ver más…]
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Cortadora de queso


DORDAL
La cortadora de queso Cheesmaxx 200 de Holac está pensada para obtener un producto de calidad con altos estándares higiénicos (acceso rápido a todas las zonas de la máquina para una fác [Ver más…]
Cortadora de filetes


DORDAL
Dordal presenta la cortadora de filetes con o sin hueso Grasselli NSL en su versión de 400 o 600 mm de ancho. Gracias al corte de cuchillas múltiples de Grasselli, se obtiene una extrema pr [Ver más…]
Porcionadora de salchichas


DORDAL
Dordal presenta la solución completa de Vemag para porcionar salchichas: fácil de operar, de bajo costo de compra y uso universal para las especialidades de salchichas y productos cárnicos [Ver más…]
Cámara de ahumado UKM Junior

Cámara de ahumado UKM Junior


DORDAL
Dordal presenta la cámara de ahumado UKM Junior de Mauting, la solución completa para la producción artesanal de embutidos tanto para el artesano como para el restaurador. Estos equipos i [Ver más…]
Dordal presenta la maquinaria de alta tecnología de Vemag


DORDAL
Hoy en día la mayoría de los productos para consumo están envasados. Un tema que actualmente ocupa la industria del envasado y los fabricantes de alimentos y que será un tema dominante en [Ver más…]
Soluciones para la elaboración de productos vegetarianos


DORDAL
Cada vez más clientes se apuntan a la tendencia de llevar una dieta más saludable. Más allá de una tendencia, la dieta flexitariana parece imponerse como una solución a todas aquellas pe [Ver más…]
Sistemas de retorsión para tripa artificial


DORDAL
Un equipo diseñado por y para los clientes. Así se presenta el nuevo equipo de retorsión automático de Vemag, empresa representada por Dordal, para tripa artificial. Todos los elemento [Ver más…]


DORDAL
Dordal presenta el VEMAG Portion2Pack, un dispensador de bandejas adecuado para un amplio abanico de posibilidades para la pequeña y mediana industria, pudiendo procesar tanto porciones de c [Ver más…]
Dordal, un año de novedades


DORDAL
Dordal ha presentado este año varias novedades de sus representadas. Grasselli ha diseñado la fileteadora NSA XB para el corte bidimensional tanto de carne fresca como cocida. Tiene una ex [Ver más…]
Fileteadora de corte bidimensional


GRASELLI
Tiene una extrema precisión en el corte y elevados rendimientos gracias a que puede realizar cortes en 3D en tiras o en cubos a través de un proceso en línea totalmente automatizado, logra [Ver más…]
Equipo completo de corte


INOTEC
El corte previo de la materia prima, la cocción, la mezcla, la aplicación de vacío y el bombeo a los silos subsiguientes se pueden realizar en una sola máquina. El control de proceso basa [Ver más…]
Línea de crudo rápido y productos por temporada


INOX MECCANICA
Es una evolución en la producción de productos crudos curados, ya que su sistema de salazón automático de extracción osmótica patentado para productos a sazonar permite crear condicione [Ver más…]
Embutidora continua al vacío


DORDAL
Es una reinterpretación moderna del modelo anterior y, aunque mantiene los rasgos anteriores, incorpora una tecnología acorde a nuestros tiempos, incluyendo un control electrónico con pane [Ver más…]
Corte de dados de queso


DORDAL
La máquina permite cortar dados en 3 dimensiones entre 25 y 50 mm, en función de las necesidades de cada cliente. Las tres dimensiones se ajustan independientemente mediante la elección [Ver más…]
Dordal, de su representada Inotec, presenta la nueva atadora automática para la elaboración de embutidos curados tipo salami, chorizo, morcilla, etc. Atadora automática

Dordal, de su representada Inotec, presenta la nueva atadora automática para la elaboración de embutidos curados tipo salami, chorizo, morcilla, etc.


DORDAL
El nuevo modelo incorpora la misma tecnología que la exitosa IGS-5 pero en un tamaño más reducido. La Giromatic IGS-2 permite procesar todo tipo de tripas, ya sea natural, colágeno o celu [Ver más…]
Grasselli mostrará en IFFA la nueva fileteadora de carne fresca de corte horizontal KSL 3S para productos como la pechuga de pollo y pavo. Fileteadoras y cortadoras para grandes producciones

Grasselli mostrará en IFFA la nueva fileteadora de carne fresca de corte horizontal KSL 3S para productos como la pechuga de pollo y pavo.


GRASSELLI
También, las NSL 400/600/800 con capacidad de corte hasta 2.000 kg/h, las cortadoras de peso exacto de la gama CWS y las fileteadoras automáticas NSA para el corte de filetes perfecta [Ver más…]
Magurit presentará en IFFA su amplio catálogo de maquinaria para la industria cárnica. Corte preciso

Magurit presentará en IFFA su amplio catálogo de maquinaria para la industria cárnica.


MAGURIT
Entre la maquinaria mostrada destaca la Unicut 555, máquina diseñada para el corte preciso en 2D de bloques congelados de carne, pescado, pollo o vegetales, hasta -15ºC. El sistema de avan [Ver más…]
Laska presentará, de la serie de emulsificadoras NanoCutter, la emulsificadora al vacío que se mostrará por primera vez en IFFA introduciendo el premiado sistema de corte de la serie NanoCutter. Cortadoras y picadoras de premio

Laska presentará, de la serie de emulsificadoras NanoCutter, la emulsificadora al vacío que se mostrará por primera vez en IFFA introduciendo el premiado sistema de corte de la serie NanoCutter.


LASKA
Un paso más dará también con la Super Picadora PLUS WWB 300 de carne picada. Su excelente corte y construcción robusta y escasas necesidades de mantenimiento son las principales car [Ver más…]
Para IFFA, Inotec ha decidido lanzar un rediseño de la mayoría de su maquinaria tanto para mejorar su funcionamiento como su manejo e higiene. Mezcladores, emulsificadoras, atadoras y más

Para IFFA, Inotec ha decidido lanzar un rediseño de la mayoría de su maquinaria tanto para mejorar su funcionamiento como su manejo e higiene.


INOTEC
La serie de mezclado Inotec Vario Mix funciona sin ejes centrales con dos espirales horizontales que trabajan interactivos en sentido contrario. Los intervalos de mezclado son ajustables. Opc [Ver más…]
La compañía finlandesa Koneteollisuus OY mostrará en IFFA sus últimas novedades tanto para las industrias cárnicas como para establecimientos dedicados a la hostelería y al catering. Desfibrador para carne cocinada

La compañía finlandesa Koneteollisuus OY mostrará en IFFA sus últimas novedades tanto para las industrias cárnicas como para establecimientos dedicados a la hostelería y al catering.


KONETEOLLISUUS OY
Entre ellas, la SH-I Shredder permite deshacer cortes y piezas de carne ya cocinadas (asadas, cocidas o ahumadas), tanto de vacuno como de porcino y aves, en pequeñas fibras, trozos más peq [Ver más…]
 
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