Pan tradicional Lantmannen Unibake Spain, S.L. , presenta
Las hogazas, un pan tradicional de masa blanda que se caracterizan por una larga fermentación, un gran aroma y un sabor excepcional.
01/02/2008
LANTMANNEN UNIBAKE SPAIN, S.L. Lantmannen Unibake Spain, S.L., presenta
Las hogazas.
Se trata de un tipo de pan tradicional, panes con la receta clásica, de
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Platos precocinados Ovinos Manchegos, S.A. presenta en la próxima
edición de Alimentaria una nueva gama de platos precocinados
bajo la marca Don Cordero lo Primero exhibiendo sus calderetas, manitas, costillas, callos y otros productos, en bandejas microondables para calentar y consumir.
01/02/2008
OVINOS MANCHEGOS, S.A. Ovinos Manchegos, S.A., presenta, en la próxima
edición de Alimentaria, una nueva gama de platos precocinados bajo la marca Don Cordero
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Fondos de paella Panadería Toñito Gastrogal , empresa gallega dedicada a la fabricación de empanada gallega y platos preparados, presenta en Alimentaria los nuevos fondos de paella que permiten a la hostelería ofrecer arroces totalmente terminados en sólo 18 minutos.
01/02/2008
PANADERíA TOñITO GASTROGAL Panadería Toñito Gastrogal, empresa gallega dedicada a la fabricación de empanada gallega y platos preparados, presenta en Alimentaria los nuevos
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Foie gras de alta calidad El Foie Gras de Canard Entier Poché Micuit de Imperia , con una elaboración de origen artesanal consistente en una sutil cocción manual de la pieza.
02/01/2008
IMPERIA El Foie Gras de Canard Entier Poché Micuit de Imperia, con una elaboración de origen artesanal consistente en una sutil
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Tradición artesana aplicada a las necesidades del profesional Una de las características distintivas de la empresa Martínez y Gascón es el tipo de acero usado con molibdeno y vanadio (MoVa) siendo este una aleación de Fe, C, Cr, Mo y V donde conseguimos el equilibrio perfecto entre el poder de corte y la durabilidad de su filo.
01/01/2008
MARTíNEZ Y GASCóN Una de las características distintivas de la empresa Martínez y Gascón es el tipo de acero usado con molibdeno y
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Sistema de limpieza de alta presión Lagafors presenta su unidad completa de limpieza móvil LWP-M 2030 cuya principal ventaja es la facilidad de transporte y manejo.
01/01/2008
LAGAFORS Lagafors presenta su unidad completa de limpieza móvil LWP-M 2030 cuya principal ventaja es la facilidad de transporte y manejo.
Este
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Grapadora de alta velocidad Tipper Tie presentó su RS4204, un sistema de grapado de alta velocidad que usa fundas corrugadas de colágeno, de celulosa, fibrosas y de cocimiento directo.
01/01/2008
TIPPER TIE Tipper Tie presentó en la última edición de AMI su RS4204, un sistema de grapado de alta velocidad que usa
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Abrazadera de sustentación de tubo Quilinox presenta la línea de abrazaderas que está específicamente pensada para su uso en áreas de trabajo sanitario en procesos de producción farmacéuticos, biotecnológicos, químicos y salas blancas.
01/01/2008
QUILINOX Quilinox presenta la línea de abrazaderas que está específicamente pensada para su uso en áreas de trabajo sanitario en procesos
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Sistema de limpieza criogénica La limpieza criogénica de Frizonia es un revolucionario método de limpieza industrial por medio del cual se proyecta a alta presión un chorro de partículas de hielo seco sobre la superficie a ser tratada.
01/01/2008
FRIZONIA La limpieza criogénica (o proyección de hielo seco) de Frizonia, es un revolucionario método de limpieza industrial por medio del
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Detección de Listeria monocytogenes y Listeria género
en 8-24 horas Actualmente la técnica más avanzada para la detección de patógenos es la PCR del Sistema Dupont Qualicon Bax Q7, fabricada por la empresa Oxoid .
01/01/2008
OXOID La rapidez y la seguridad en los resultados de los análisis microbiológicos son aspectos esenciales para la industria agroalimentaria y
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Reducción de nitrato y nitrito en jamón Chr Hansen ha desarrollado el sistema NaTaSy. El Natural Taste System (NaTaSy) esta diseñado para complacer el aumento de la demanda de productos con un perfil menos industrial y a favor de un producto más natural.
01/01/2008
CHR HANSEN Chr Hansen ha desarrollado el sistema NaTaSy. El Natural Taste System (NaTaSy) esta diseñado para complacer el aumento de la
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Kits de detección de drogas veterinarias Bioser, S.A. y Decantum Systems, S.L. presentan los kits Decantox que permiten el aislamiento y purificación ultrarrápida de residuos de drogas veterinarias en matrices biológicas mediante procedimientos químico-físicos.
01/01/2008
BIOSER, S.A. La presencia potencial de sustancias farmacológicas en matrices alimentarias que pueden consumirse de forma directa o indirecta supone un riesgo
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Tecnología de apertura para envasado Bemis presenta la Tecnologia EZ Peel creada con el objetivo de desarrollar un envase que fuese verdaderamente facil de abrir por el consumidor final, y con una perfecta maquinabilidad en las lineas de envasado.
01/01/2008
BEMIS Bemis presenta la Tecnologia EZ Peel creada con el objetivo de desarrollar un envase que fuese verdaderamente facil de abrir
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Sistema de pasteurización y cocción por microondas La empresa Sairem , lider en aplicaciones industriales de las microondas, presenta su gama de equipos de cocción y/o pasteurización por microondas de productos envasados, como vegetales, pescados, postres lácteos, etc.
01/01/2008
SAIREM La empresa Sairem, lider en aplicaciones industriales de las microondas, presenta su gama de equipos de cocción y/o pasteurización por
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Fileteadora de alta precisión Formax presenta el nuevo sistema de filetado PowerMax4000™ que optimiza el proceso de fileteado, las circunstancias higiénicas y el control de peso.
01/01/2008
FORMAX Formax presenta el nuevo sistema de filetado PowerMax4000™ que optimiza el proceso de fileteado, las circunstancias higiénicas y el control
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Pasteurización por alta presión EMO representa en España a la firma americana Avure, líder mundial en la fabricación de sistemas de pasteurización por alta presión para productos alimentarios.
01/01/2008
EMO EMO representa en España a la firma americana Avure, líder mundial en la fabricación de sistemas de pasteurización por alta
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Soluciones de fileteado y envasado CFS presenta un nuevo modelo de fileteadora de alta capacidad y un nuevo concepto de etiquetado que incluye una unidad de sellado ultrasónica.
01/01/2008
CFS CFS presenta un nuevo modelo de fileteadora de alta capacidad y precisión con el objetivo de mantener los más
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Sistemas de enclavamiento Los sistemas AutoLok de enclavamiento con solenoide, fabricados por Fortress Interlocks , empresa representada en España por Soltekin, S.L. , vienen con una opción AutoLokP (energía para cerrar).
01/01/2008
SOLTEKIN, S.L Los sistemas AutoLok de enclavamiento con solenoide, fabricados por Fortress Interlocks, empresa representada en España por Soltekin, S.L., vienen con
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Productos ibéricos de calidad Carrasco Guijuelo presenta su salchichón ibérico de bellota y la lata de lo ibérico de bellota, ideales para realizar un regalo gourmet apto para los paladares más exigentes.
01/01/2008
CARRASCO GUIJUELO Carrasco Guijuelo presenta su salchichón ibérico de bellota y la lata de lo ibérico de bellota, ideales para realizar un
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Bombas de vacío para envasado Busch presenta una nueva bomba de vacío rotatoria basada en la tecnología de la bomba de vacío R-5, pero con significativas innovaciones.
01/01/2008
BUSCH Llega la nueva versión de bombas de vacío para el envasado. Busch presenta una nueva bomba de vacío rotatoria basada
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