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Empanado saludable 11/03/2024
CáRNICAS SERRANO
Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados gracias a una fructífera colaboración con el centro tecnológico Ainia, a través de [Ver más…]

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	Sierras para corte de canales Freund presenta sus sierras para el sacrificio y corte de las canales que garantizan una alta funcionalidad, reducción de costes, limpieza en el corte y una higiene superior a otras del mismo tipo. 27/04/2010 FREUND MASCHINENFABRIK GMBH & CO.KG Freund presenta sus sierras para el sacrificio y corte de las canales que garantizan una alta funcionalidad, reducción de costes, [Ver más…]
	Carne con vitaminas La extensa gama de hamburguesas, salchichas y carne picada ricas en vitaminas Roler Vital es muy fácil de cocinar, pero sobre todo es un abanico de alimentos ricos en nutrientes esenciales que dan respuesta a la preocupación por una alimentación saludable. 17/03/2010 ROLER VITAL La extensa gama de hamburguesas, salchichas y carne picada ricas en vitaminas Roler Vital es muy fácil de cocinar, pero [Ver más…]
	Pesadora con seis líneas Ishida Europe ha lanzado una nueva pesadora con seis líneas que puede soportar el volumen de varias pesadoras convencionales, lo que supone un importante ahorro de coste y espacio. 27/10/2009 ISHIDA EUROPE Ishida Europe ha lanzado una nueva pesadora con seis líneas que puede soportar el volumen de varias pesadoras convencionales, lo [Ver más…]
	Líneas de procesado EMO llevará a Bta. hasta cinco líneas de procesado: una línea automática de cuelgue formada por la Handtmann modelo VF 630 FP y dos máquinas de Tipper Tie Alpina (Swipper 15/12 + Swistick); una línea de embutición y clipado (Handtman HVF 670 y Tipper Tie Technopack DC5000SV). 30/04/2009 EMO EMO llevará a Bta. hasta cinco líneas de procesado: una línea automática de cuelgue formada por la Handtmann modelo VF [Ver más…]
	Ingredientes para la industria cárnica y platos preparados Tecom Ingredients va a participar en la próxima Bta. presentando ingredientes para la industria cárnica y de platos preparados; una amplia gama de soluciones innovadoras y competitivas para los actuales retos de esta industria. 29/04/2009 TECOM INGREDIENTS Tecom Ingredients va a participar en la próxima Bta. presentando ingredientes para la industria cárnica y de platos preparados; una [Ver más…]
	Detección de microorganismos patógenos asociados a productos cárnicos Bioser S.A. ofrece una gama de medios de cultivo cromogénicos que permiten detectar fácilmente al microorganismo y evaluar la calidad sanitaria de la carne. 22/04/2009 BIOSER S.A. La carne es un medio rico en nutrientes que ofrece condiciones idóneas para el crecimiento microbiano. Sin embargo, algunos factores [Ver más…]
	Tripa textil para embutidos Tripas JMG presenta una tripa textil concebida para la embutición de chorizo, salchichón y lomo, así como morcón y morcilla. 01/04/2009 TRIPAS JMG Tripas JMG presenta una tripa textil concebida para la embutición de chorizo, salchichón y lomo, así como morcón y morcilla. [Ver más…]
	Túnel de dorado de alimentos Double D Food Engineering ha desarrollado un túnel para dorar alimentos en los que se desee un color uniforme en todas las caras y sin necesidad de aditivos. 03/03/2009 DOUBLE D FOOD ENGINEERING Double D Food Engineering ha desarrollado un túnel para dorar alimentos en los que se desee un color uniforme en [Ver más…]
	Productos cárnicos Embutidos Carchelejo, S.L. estuvo presente en Sial ofreciendo sus productos cárnicos cuya principal característica es el respeto por los sabores tradicionales, destacado entre ellos, los productos de pavo. 26/11/2008 EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. Embutidos Carchelejo, S.L. estuvo presente en Sial ofreciendo sus productos cárnicos cuya principal característica es el respeto por los sabores [Ver más…]
	Productos halal La empresa Luis Oliveras, S.A. ofreció a los asistentes a Sial sus productos halal que incluyen productos cárnicos crudos, curados y cocidos. 26/11/2008 LUIS OLIVERAS, S.A. La empresa Luis Oliveras, S.A. ofreció a los asistentes a Sial sus productos halal que incluyen productos cárnicos crudos, curados [Ver más…]
	Carne picada con poca grasa La compañía alimenticia Cárnicas Serrano ha lanzado al mercado una carne picada con menos del 2% de materia grasa, lo que supone una reducción de más del 85% sobre el resto de carnes picadas. 04/11/2008 CáRNICAS SERRANO La compañía alimenticia Cárnicas Serrano ha lanzado al mercado una carne picada con menos del 2% de materia grasa, lo [Ver más…]
	Filetera automática de pechuga y pavo DIMAQ XXI es una empresa especializada en maquinaria de corte y separadoras mecánicas. En la pasada edición de la feria Tecnochacinera incorporó a su gama de productos: la filetera automática de pechuga y pavo. 08/07/2008 DIMAQ DIMAQ XXI es una empresa importadora y distribuidora de maquinaria de alimentación, siendo su especialidad más importante la maquinaria de [Ver más…]
	Film de alta barrera Sealed Air presenta el film Cryovac® Flavour Mark® Aseptic FMA855, diseñado para aplicaciones de envasado aséptico form-fill-seal. Este film alta barrera y totalmente coextruido ofrece una excelente soldadura 02/07/2008 SEALED AIR Sealed Air presenta el film Cryovac® Flavour Mark® Aseptic FMA855, diseñado para aplicaciones de envasado aséptico form-fill-seal. Este film alta [Ver más…]
	Salchichas artesanas Las Salchichas Artesanas Tello, en sus mejoradas versiones Viena, Ibérica y Bratwurst, son el resultado de un renovado y muy estudiado producto que reúne exclusivamente las recetas más tradicionales y la utilización de tripa natural en su envasado. 02/07/2008 TELLO Las Salchichas Artesanas Tello, en sus mejoradas versiones Viena, Ibérica y Bratwurst, son el resultado de un renovado y muy [Ver más…]
	Rellenos de pollo de corral Coren presenta su Rellenos de pollo de corral. Después de la exitosa experiencia de diez años, elaborando especialidades de Navidad rellenas, tales como el capón, la pularda o el pavo; la cooperativa orensana lanza al mercado una exquisita solución para todos los consumidores 02/07/2008 COREN Coren presenta su Rellenos de pollo de corral. Después de la exitosa experiencia de diez años, elaborando especialidades de Navidad [Ver más…]
	Sistemas de envase recerrable ZipPak presenta sus sistemas de envases recerrables 04/06/2008 ZIPPAK La compañía ZipPak estuvo presente en Interpack ofreciendo a los visitantes profesionales sus principales novedades y, sobre todo, su amplia [Ver más…]
	Nueva gama de salchichas saludables Tello acaba de lanzar al mercado una nueva gama de salchichas compuesta por cuatro familias: Cuídate, Salchis, Viene y Artesanas. 04/06/2008 TELLO Tello acaba de lanzar al mercado una nueva gama de salchichas compuesta por cuatro familias: Cuídate, Salchis, Viene y Artesanas. [Ver más…]
	Control microbiológico de carne fresca AES Chemunex presenta una nueva aplicación enfocada a las industrias de transformación de la carne. 01/04/2008 AES CHEMUNEX AES Chemunex presenta una nueva aplicación enfocada a las industrias de transformación de la carne. El control microbiológico de la [Ver más…]
	Los marinados y las empanadas refrigeradas Doux Ibérica S.A. / Alsabia lanza Los Marinados, una gama de finas pechugas de pavo marinadas con ingredientes sanos y sabrosos. 01/02/2008 DOUX IBéRICA S.A. / ALSABIA Con el objetivo de responder a las nuevas exigencias de los consumidores, vinculadas a la nutrición y la dietética, Doux [Ver más…]
	Reducción de nitrato y nitrito en jamón Chr Hansen ha desarrollado el sistema NaTaSy. El Natural Taste System (NaTaSy) esta diseñado para complacer el aumento de la demanda de productos con un perfil menos industrial y a favor de un producto más natural. 01/01/2008 CHR HANSEN Chr Hansen ha desarrollado el sistema NaTaSy. El Natural Taste System (NaTaSy) esta diseñado para complacer el aumento de la [Ver más…]

Freund presenta sus sierras para el sacrificio y corte de las canales que garantizan una alta funcionalidad, reducción de costes, limpieza en el corte y una higiene superior a otras del mismo tipo.

La extensa gama de hamburguesas, salchichas y carne picada ricas en vitaminas Roler Vital es muy fácil de cocinar, pero sobre todo es un abanico de alimentos ricos en nutrientes esenciales que dan respuesta a la preocupación por una alimentación saludable.

Ishida Europe ha lanzado una nueva pesadora con seis líneas que puede soportar el volumen de varias pesadoras convencionales, lo que supone un importante ahorro de coste y espacio.

EMO llevará a Bta. hasta cinco líneas de procesado: una línea automática de cuelgue formada por la Handtmann modelo VF 630 FP y dos máquinas de Tipper Tie Alpina (Swipper 15/12 + Swistick); una línea de embutición y clipado (Handtman HVF 670 y Tipper Tie Technopack DC5000SV).

Tecom Ingredients va a participar en la próxima Bta. presentando ingredientes para la industria cárnica y de platos preparados; una amplia gama de soluciones innovadoras y competitivas para los actuales retos de esta industria.

Bioser S.A. ofrece una gama de medios de cultivo cromogénicos que permiten detectar fácilmente al microorganismo y evaluar la calidad sanitaria de la carne.

Tripas JMG presenta una tripa textil concebida para la embutición de chorizo, salchichón y lomo, así como morcón y morcilla.

Double D Food Engineering ha desarrollado un túnel para dorar alimentos en los que se desee un color uniforme en todas las caras y sin necesidad de aditivos.

Embutidos Carchelejo, S.L. estuvo presente en Sial ofreciendo sus productos cárnicos cuya principal característica es el respeto por los sabores tradicionales, destacado entre ellos, los productos de pavo.

La empresa Luis Oliveras, S.A. ofreció a los asistentes a Sial sus productos halal que incluyen productos cárnicos crudos, curados y cocidos.

La compañía alimenticia Cárnicas Serrano ha lanzado al mercado una carne picada con menos del 2% de materia grasa, lo que supone una reducción de más del 85% sobre el resto de carnes picadas.

DIMAQ XXI es una empresa especializada en maquinaria de corte y separadoras mecánicas. En la pasada edición de la feria Tecnochacinera incorporó a su gama de productos: la filetera automática de pechuga y pavo.

Sealed Air presenta el film Cryovac® Flavour Mark® Aseptic FMA855, diseñado para aplicaciones de envasado aséptico form-fill-seal. Este film alta barrera y totalmente coextruido ofrece una excelente soldadura

Las Salchichas Artesanas Tello, en sus mejoradas versiones Viena, Ibérica y Bratwurst, son el resultado de un renovado y muy estudiado producto que reúne exclusivamente las recetas más tradicionales y la utilización de tripa natural en su envasado.

Coren presenta su Rellenos de pollo de corral. Después de la exitosa experiencia de diez años, elaborando especialidades de Navidad rellenas, tales como el capón, la pularda o el pavo; la cooperativa orensana lanza al mercado una exquisita solución para todos los consumidores

ZipPak presenta sus sistemas de envases recerrables

Tello acaba de lanzar al mercado una nueva gama de salchichas compuesta por cuatro familias: Cuídate, Salchis, Viene y Artesanas.

AES Chemunex presenta una nueva aplicación enfocada a las industrias de transformación de la carne.

Doux Ibérica S.A. / Alsabia lanza Los Marinados, una gama de finas pechugas de pavo marinadas con ingredientes sanos y sabrosos.

Chr Hansen ha desarrollado el sistema NaTaSy. El Natural Taste System (NaTaSy) esta diseñado para complacer el aumento de la demanda de productos con un perfil menos industrial y a favor de un producto más natural.