Líneas de sacrificio automatizadas
03/05/2019
MAREL MEAT Durante los últimos 15 años, la división de procesamiento principal de Marel Meat (previamente conocida como MPS Red Meat Slaughtering)
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Desengrasado para el refinamiento de lomo y chuleteros
26/04/2019
FREUND SLAUGHTER TOOLS IBÉRICA Weber, distribuida por Freund, ha desarrollado una línea especial de desengrasado para el refinamiento de lomo y chuleteros: la ASD
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Corte de productos congelados
25/04/2019
ASTECH FOOD MACHINERY Se trata del modelo PW-Saw, que permite cortar productos congelados, con golpe de frío y algunos productos frescos con o
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Optimización de los sistemas de vapor
11/01/2019
ESCAN Buscando la eficiencia energética centra sus acciones Escan, que lidera en España el proyecto Steam-Up, con acciones para optimizar los
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Escaneados 3D
13/06/2018
MAREL Innova Food Processing Software permite el control, gestión y trazabilidad del proceso productivo. Para Marel la logística interna de la
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Solución de inspección automática
05/06/2018
MULTIVAC MARKING & INSPECTION Gracias a las cámaras de escaneado de alta resolución y altura ajustable, y al potente procesamiento de imágenes, se garantiza
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Calzado de seguridad para la industria alimentaria
Panter, fabricante de calzado de seguridad, protección y uniformidad, recomienda su bota de seguridad Fragua Totale V S2 269, calzado específico para la industria alimentaria, que reúne las últimas innovaciones desarrolladas por Panter en el ámbito del calzado de seguridad.
16/10/2017
PANTER En el trabajo realizado en los centros de producción y procesado de alimentos, y concretamente en la industria cárnica, es
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Hamburguesas congeladas en IQF La empresa Gicarns presenta por primera vez la hamburguesa 100% carne de vacuno, pensada y diseñada exclusivamente para la hostelería y la restauración.
25/09/2017
GICARNS Se trata de un nuevo producto que responde a la necesidad de incorporar la hamburguesa como plato principal en los
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Calzado de seguridad Panter presenta Zagros Blanco O2/S2, mocasín antifatiga y antibacteriano que reúne las últimas innovaciones desarrolladas por Panter en el ámbito del calzado de seguridad, así como avanzadas tecnologías que garantizan protección, confort e higiene.
18/08/2017
PANTER El nuevo modelo cuenta con Panter BioBacter, antibacteriano que no sólo inhibe el crecimiento sino que elimina las bacterias al
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Calzado de seguridad Conscientes de las necesidades de seguridad en el sector Horeca y Alimentario, Panter desarrolla el mocasín Zagros Negro O2/S2, diseñado en base a sus últimas tecnologías y componentes.
03/04/2017
PANTER Cuenta con grandes bondades tecnológicas:
• Incorpora Panter BioBACTER, Antibacteriano que no sólo inhibe el crecimiento sino que elimina las bacterias
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Calzado de seguridad Panter, expertos en calzado de seguridad en todos los sectores laborales, recomienda sus propuestas más evolucionadas en protección y comodidad para el sector alimentario y cárnico.
29/12/2016
PANTER Lúpulo, Zagros y Merlot son resultado de su constante apuesta por la investigación, reuniendo estos tres modelos las últimas tendencias
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Carnes exóticas Mercaimpex presenta sus carnes exóticas de origen tanto salvaje como de granja.
03/10/2016
MERCAIMPEX Esta gama incluye productos procedentes de Estados Unidos, como la hamburguesa de bisonte americano; de Sudáfrica, como la hamburguesa de
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Monitorización en tiempo real, control automatizado Con el nuevo MeatMaster ™ II que Foss presentó en IFFA se obtiene la misma precisión que con el popular MeatMaster I, pero la unidad es la mitad de larga y es más fácil de integrar en las líneas de producción.
08/06/2016
FOSS MeatMaster es la forma inteligente de llevar a cabo el análisis de la carne y optimizar su producción. El sistema
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Jamón cocido sin nitritos ni fosfatos
Erre de Vic, 1952 estuvo presente en Alimentaria 2016 con su última novedad: la pata de jamón cocida-curada sin nitritos ni fosfatos añadidos, un producto apto para todos los públicos, que se puede encontrar en dos formatos: lata y bolsa.
07/06/2016
ERRE DE VIC, 1952 Esta nueva pata se elabora en el obrador de Erre de Vic siguiendo un proceso totalmente artesanal, que prioriza el
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Soluciones de clasificación
TOMRA Sorting Food, que forma parte de TOMRA Sorting Solutions mostrará en IFFA sus soluciones de análisis y clasificación basadas en sensores para las empresas procesadoras de carne.
12/05/2016
TOMRA SORTING SOLUTIONS Entre ellas, QVision, que permite el análisis en continuo y el control de procesos de la carne, tanto fresca como
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Pesadoras La familia de pesadoras de OCSa/b> Avantgarde, Medium y Essential destacan por un excelente rendimiento.
14/01/2015
OCS La familia de pesadoras Avantgarde, Medium y Essential destacan por un excelente rendimiento. Ofrecen un amplio abanico de soluciones y
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Porcionadora Treif Falcon EMO presenta la porcionadora Treif Falcon Hybrid el sistema de porcionado de carne fresca a peso fijo más avanzado del mundo.
12/01/2015
EMO EMO presenta la porcionadora Treif Falcon Hybrid el sistema de porcionado de carne fresca a peso fijo más avanzado del
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Automatización en líneas de faenado MPS presentó en la última edición de FIC Guijuelo su nueva generación de sistemas automáticos para líneas de faenado: M-Line .
01/07/2014
MPS MPS presentó en la última edición de FIC Guijuelo su nueva generación de sistemas automáticos para líneas de faenado: M-Line.
Los robots
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Escaneo de productos eScan , el servicio lanzado recientemente por Aecoc , pone en contacto a los consumidores con las empresas fabricantes con un gesto tan sencillo como el de “eScanear” con el móvil el popular código a través de BIDI, una aplicación gratuita para el consumidor
09/01/2014
AECOC El código de barras tradicional incorpora ahora una importante novedad, los consumidores podrán leer la información asociada en los códigos
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Balanza de gran rapidez Mettler Toledo , proveedor de balanzas de pesaje y precio para la gran distribución y otros segmentos, lanza su nueva balanza Check-Out . Provista de una velocidad de transacción superior, acelera el paso por caja y ofrece pesajes más rápidos para no hacer esperar a los clientes con prisas.
19/11/2013
METTLER TOLEDO Mettler Toledo, proveedor de balanzas de pesaje y precio para la gran distribución y otros segmentos, lanza su nueva balanza Check-Out.
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