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Legislación

Legislación actualizada de la carne y los productos cárnicos

Autor(es): Eurocarne
Año: 2005 Idioma: Español
Volúmenes: 1

Reseña:
Para la ejecución de este trabajo Estrategias Alimentarias, S.L., ha trabajado conjuntamente con el Centro Tecnológico AINIA. El resultado es una recopilación de carácter exhaustivo de toda la legislación y, sin duda, la solución informática a la complejidad del manejo de la legislación alimentaria.

Las más de 400 disposiciones legales se estructuran temáticamente en 29 capítulos, que se han agrupado temáticamente.


El CD-Rom se envía con un número de la revista EUROCARNE.
Todos los anunciantes y suscriptores de EUROCARNE
recibirán este CD-Rom de forma gratuita.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Formato PDF
- Interrelación con documentos que afectan a cada norma

PRESENTACIÓN DE LOS TEXTOS
- Título
- Documentos relacionados
- Fecha de publicación
- Fecha de disposición
- Fuentes: BOE, DOCE...
- Sumario

Indice:
Legislación General
- Fiscal
- Formación
- Laboral y seguridad social
- Mercantil
- Varios

Legislación Horizontal
- Actividad industrial
- Aditivos e ingredientes
- Almacenamiento y transporte
- Análisis y control
- Consumo
- Envasado
- Etiquetado
- Higiene
- Materiales en contacto con los alimentos
- Medio ambiente
- Seguridad alimentaria

Legislación Vertical
- Bienestar animal
- Comercio y mercado
- Formación y laboral
- Ganadería
- Higiene
- Maquinaria
- Normas de calidad
- Productos de calidad diferenciada (DOP, IGP, ETG)
- Residuos y otros contaminantes en productos de origen
- Sanidad animal
- Subproductos y MER
- Trazabilidad e identificación

50,00 €

*Iva incluido.

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