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Residuos de sustancias con actividad biológica en alimentos de orígen animal y responsabilidad legal (2ª parte)
Continuando con el análisis de responsabilidades en materia de residuos iniciado en el número anterior, el presente artículo destaca la responsabilidad legal del veterinario que suscribe, en los supuestos en los que se autoriza el uso de esteroides con fines terapéuticos y zootécnicos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 84 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Díaz Peralta, Pedro | Anadón Navarro, Arturo
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