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Denominación Específica "Lacón Gallego"
La creciente demdand de productos de calidad hizo que surgiera una inquietud en el sector porcino gallego, que tras seguir distintos caminos acabó por concretarse en la Orden de 7 de febrero de 1997, por la que la Denominación Específica "Lacón Gallego" quedaba reconocida.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 84 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Eurocarne
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