Ficha del número

La globalización y las perspectivas de producción de cerdos en el continente Sudamericano

La producción de carne de cerdo en el mundo supera los 88 millones de toneladas, y es, desde mediados de los 70, la primera producción del sector cárnico. En este artículo se plantea la importancia del cerdo en la alimentación mundial, y las posibilidades de Sudamérica como productor de porcino.

Twitter

Facebook

Fecha de publicación: Diciembre 2000
Número de eurocarne: 92 - [Ver revista…]
Número de páginas: 12
Autor(es): Roppa, Luciano

DESCARGAR