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Análisis de las principales variables económicas del sector productor de carne fresca de ovino
España se ha convertido en el segundo país con mayor producción de ovino dentro de la Unión europea, con un total de 239.500 toneladas en 2002. Es un sector con continuas subidas y bajadas en la producción fluctuando por las fechas del año donde mayor demanda hay. Realizamos a continuación un análisis del momento actual que vive el sector de la carne de ovino.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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