Viernes, 19 de abril de 2024
Indicación Geográfica Protegida "Vedella dels Pirineus Catalans" o "Ternera de los Pirineos Catalanes"
La carne de vacuno protegida por la Indicación Geográfica Protegida Ternera de los Pirineos Catalanes pertenece a ganado criado en régimen extensivo o semiextensivo, de las razas Bruna del Pirineo, Charolés, Limusina y los cruces entre ellas. La zona de producción, cría y engorde del ganado está constituida por los términos municipales de las comarcas pirenaicas.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne
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