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Celebradas las IV Jornadas “El cerdo ibérico y sus productos”
A lo largo de dos días, profesionales del sector productor, elaboración y comercializador de los productos elaborados a partir del cerdo ibérico tuvieron oportunidad en Salamanca de reunirse y debatir en torno a los problemas y perspectiva de este sector. Les ofrecemos en el siguiente artículo un resumen de los principales puntos que los ponentes trataron en sus intervenciones.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 131 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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