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Presentado el programa del III Congreso Mundial del Jamón, sobre Ciencia, Tecnología y Comercialización
El Comité Científico del III Congreso Mundial del Jamón sobre Ciencia, Tecnología y Comercialización ha presentado el programa científico del evento, que tendrá lugar en Teruel del 18 al 20 de mayo de 2005. En este congreso se tratarán los principales temas que atañen al sector tales como la calidad, la trazabilidad, el comercio exterior o la proyección gastronómica del jamón.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 131 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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