Ficha del número

Entrevista con Javier López, gerente de Asovac

Uno de los sectores productores de ganado que mayor importancia tienen en España es el cebo de animales vacunos para la industria cárnica. Esta actividad tiene cada día mayor relevancia por la dificultad en la producción extensiva y también por la entrada en vigor de la reforma de la PAC, algo que aún está por decidir en España.

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Fecha de publicación: Diciembre 2004
Número de eurocarne: 132 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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