Viernes, 19 de abril de 2024
Buenas prácticas para el ahorro de agua en la industria cárnica
En algunos sectores de la industria agroalimentaria la importancia de los costes relacionados con el agua es significativa, representando, en el caso de los mataderos, entre un 2,5 y un 5% de la facturación anual. Les ofrecemos a continuación una guía elaborada por la Cámara de Comercio de Madrid, en la que se explican diversas técnicas y prácticas de trabajo para reducir el consumo de agua y la contaminación vertida.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 147 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Eurocarne
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Autor(es): Eurocarne
