Ficha del número

La industria cárnica en Cantabria

Cantabria es una comunidad autónoma tradicionalmente vinculada a los sectores primarios tanto agricultura como ganadería y, sobre todo la pesca, donde la industria conservera es una de los principales motores de su economía. En cuanto al sector cárnico, destaca principalmente el ganado vacuno, con la presencia reciente de la I.G.P. Carne de Cantabria.

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Fecha de publicación: Junio 2006
Número de eurocarne: 147 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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