Ficha del número

Aprobada la l.G.P. Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra

Se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la decisión favorable al registro de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra. En el presente artículo recogemos las principales características de esta nueva marca de calidad, de sus animales de procedencia, las características de la canal y de la carne amparada.

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Fecha de publicación: Mayo 2008
Número de eurocarne: 166 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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