Viernes, 29 de marzo de 2024
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La vacunación frente al olor sexual en carne de porcino
El autor reflexiona sobre las ventajas que presenta la inmunocastración frente a la tradicional castración física. Pone de manifiesto las mejoras desde muy diversos puntos de vista: bienestar animal, calidad de la canal y la carne y mejora de la productividad, tanto para el ganadero como para el productor de carne, el detallista o el consumidor.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 178 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Allison, Jim
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