Martes, 16 de abril de 2024
Envases activos aplicados a productos cárnicos: con el presente acercando el futuro
Se presenta una revisión del estado actual de los envases activos aplicados al sector cárnico.
Según los datos, pronto se dispondrá de materiales que permitan extender la vida útil de los productos cárnicos, tanto frescos como cocidos o curados.
Según los datos, pronto se dispondrá de materiales que permitan extender la vida útil de los productos cárnicos, tanto frescos como cocidos o curados.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 186 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Garde, Jose Ángel
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Número de eurocarne: 186 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Garde, Jose Ángel
