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Seguridad alimentaria en el primer eslabón de la cadena alimentaria: piensos y materias primas para alimentación animal (II)

Presentamos la segunda parte de un trabajo sobre la contaminación de los productos destinados a la alimentación animal, en el que se detallan y describen los principales residuos y contaminantes. Los autores consideran que la armonización de los controles de los alimentos en la UE ayudará a proteger tanto a los animales como a los consumidores y al medio ambiente.

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Fecha de publicación: Julio/Agosto 2010
Número de eurocarne: 188 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Anadón Navarro, Arturo | Castellano Santos, Víctor | Díaz Peralta, Pedro

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