Ficha del número

Las carnes y productos cárnicos de calidad: un modelo en auge

Continúa con paso lento pero firme la consolidación de las marcas de calidad en la industria cárnica. Las ya existentes afianzan su producción y resisten la recesión económica con solvencia mientras llaman a las puertas nuevos productos que desean formar parte del selecto grupo de las figuras de calidad reconocidas por la Unión Europea.

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Fecha de publicación: Septiembre 2010
Número de eurocarne: 189 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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