Martes, 16 de abril de 2024
Posibilidades de desarrollo de productos innovadores. Tendencias en el sector cárnico
Este artículo recoge una visión general sobre las alternativas que el mercado ofrece en cuanto a innovación
en el sector cárnico.
Es una visión particular y reducida de la realidad, acuñada a través de la vigilancia tecnológica llevada a cabo en los 10 últimos años y a partir de los proyectos que han sido desarrollados últimamente en el Centro Tecnológico Cartif.
Es una visión particular y reducida de la realidad, acuñada a través de la vigilancia tecnológica llevada a cabo en los 10 últimos años y a partir de los proyectos que han sido desarrollados últimamente en el Centro Tecnológico Cartif.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 193 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): López Alonso, Rosana
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Número de páginas: 11
Autor(es): López Alonso, Rosana
