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Miércoles, 25 de mayo de 2022

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La importancia del control de calidad en el envasado de alimentos

En este artículo se explica la relevancia de establecer un control de la calidad en el envasado de alimentos mediante la realización de ensayos físico-mecánicos generales o específicos con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con la normativa vigente.

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Fecha de publicación: Julio/Agosto 2011
Número de eurocarne: 198 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Pascual-Lizaga, A.